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姜葱炒蟹的做法

姜葱炒蟹

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作者: 食尚小米
食尚小米

姜葱炒蟹的用料

姜葱炒蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,倒入油,油温七成热倒入螃蟹

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹炒至两面金黄捞出待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油放入葱姜煸炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入香葱段即可出锅

姜葱炒蟹的小贴士

1、螃蟹比较脏,一定要把心肺祛除干净,再斩件 2、炸螃蟹一定要火大,把螃蟹炸熟,变金黄色 3、炒螃蟹一定要有点汁,这样勾芡能让螃蟹裹满了汁。

菜谱创建时间:2011-08-25 10:06:11
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