74赞
叶哒哒

有很甜吗?能不能减糖?

2013-04-16

Pairings

@内河。安生 甜要看个人口味,我觉得可以接受,最重要的是这种饼干主要就是以蛋白为基础的,糖可以稳定打发的蛋白。。。做所有方子的时候我觉得不要随便减糖,糖有的时候其实不仅仅关系到最后成品的甜度,有时候也关系到作品的湿润程度,有的时候减糖会让最后的成品很干。。。

2013-04-17

叶哒哒

@Mindy-2 好的~~上次打发失败了过两天再试试。

2013-04-17