上海菜饭

这道饭家里妈妈也时常会做，而且尤为喜欢用新白米。但在寝室的关系，条件有限，材料都正宗不起来≧﹏≦ 但揭开锅盖的那种清香味儿却是不变的。 连着几天做焖饭都是浓油赤酱的，此时捧着一碗绿油油的菜饭简直能感动得哭出来了好嘛இ௰இ   家里的话一贯是米菜一起下锅 但考虑到这次用的是娇嫩的小青菜故而借鉴了这个方子。材料表：米6把，水过米面1cm,小青菜4/5捧，瘦肉若干，油3勺，盐半勺，鸡精1/3勺。本来还担心水不够 结果饭还挺软，菜饭的话果然还是要软糯的更好吃(>^ω^<)

2013-04-10