香橙椰丝挞

1.我跑遍了家乐福天虹岁宝都没有买到淡奶油，所以用55克牛奶+15克鸡蛋液+5克低筋面粉（防止挞馅过稀）替代了75克淡奶油，拷出来挞馅松松的，不油

2.挞皮填入模具后，为了防止挞皮回缩，先静置松弛了20分钟以上，再放入烤箱单烤

3.先用190度下火，下层，单烤挞皮10分钟，再加入挞馅，190度上下火，中层，烤20分钟，这样挞皮不会软，很酥很好吃哦~

2012-03-16