蜜红豆

红豆多泡些时间最好，水和红豆的比例是五比一左右，我就是水放少了，后面加了好几次。水煮干的很快，放小火咕嘟着即可。最后放冰糖颜色一下就出来了。就是最后用的勺子和锅不是很好清洗，糖浆都粘着，很快冷却硬了。不过自己做的红蜜豆真心好吃。全程大概用了一个小时多一点儿。

2012-03-13