棉花纸杯蛋糕

第一次烘焙的作品。没怎么回缩，但有一点焦。蛋白打发先低速到粗泡再分三次加糖高速打，很快就干性发泡了。切拌。装纸杯要跺跺免得中空。味道很好，

2013-03-23