酱香小土豆

先给腌制好的五花肉上糖色，然后加水、炖肉料、一勺大酱炖的。土豆没炸卖相不好，不过下次考虑先入烤箱烤至皮裂试试。加入同炖的有完整尖椒、白煮蛋，出锅时加了大把连根香菜。很好吃。

2013-03-14