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煎西葫芦

这做法特别有路边烧烤摊的赶脚!太好次了!以后想吃烧烤就自己这么整着吃吧!我用的西葫芦也不老,但没出水。我觉得关键是少油,然后西葫芦要擦干水份!改了下方子:我没撒辣椒粉,只是在热锅的时候,下一点油,拿了三根干辣椒剪碎了放锅里,合着西葫芦一起煎的。吃的时候只觉得辣味是渗透在西葫芦里了!过瘾!

2013-03-14