Baby CAT
做过
多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)
第一次烘培
按照君之的书做的三种口味
用的是长帝 CKTF-30GS 烤箱
如果烤10分钟190°的话,曲奇会烤焦
但是用180°8分钟的话,虽然曲奇上色很漂亮,但是不够酥脆
8.5分钟~9分钟,180°,烤出来的曲奇虽然颜色没有8分钟的好看,但是口感和色泽都很不错!
2013-03-07