浓咖啡意大利脆饼

蔓越莓和开心果的口感非常融合，用在biscotti里十分合适。
Tips: 最好用烘焙蔓越莓哦，这样不会烤焦发黑发硬。开心果也用了最好的kirkland的美国大粒，层次非常丰富，和国产散装差距很大。很多朋友觉得用便宜的替代也没什么，其实这个原料差一点，那个原料差一点，是肯定做不出顶级西点的。
下次做咖啡杏仁的，再来跟大家交流。

2013-03-06