伯爵红茶蛋糕

份量：六寸模只有矮矮一层。不过口感不受影响。#幻想某天会有大sing的方子-糕#
茶：UVA斯里兰卡红茶，34ml水泡6g茶，茶末只用了4g。这次茶味儿比较浓，也因为没加橙子屑。
砂糖：70g减到20g，不甜我觉得挺好的。
低粉：买了个白燕牌不知道比美玫牌差在哪里想试试，各一半。
这次打蛋没有打足15min，感觉低粉进去一搅拌有严重消泡的感觉。
耐吃的一款蛋糕~

2013-03-01