酸奶戚风

今天蛋白打发非常成功 发现打发蛋白不放糖更容易打发 而且一定要放在蛋黄之后再打先打好马上就不行了 所以这次口感无比松软 方子量正好够9个cupcake 用的是黄油和一半的糖 甜味正好！

2013-02-17