柳橙果酱

用了三个橙子，放了一半的皮，皮扒下来用刀削减了一下白色的部分并切成长条（不建议将白色部分全削完，这部分有清凉消炎等好功效）然后将皮泡水3小时，水煮反复2次，煮好后再用刀切的更碎，最后连果肉一起入锅，放入了蜂蜜，和自己熬制的没有拉过的麦芽糖（市场上卖的那种白色麦芽糖是放入化学剂后令其变白，传统为手工不断的拉，拉成白色的）然后一起入锅内小火慢慢熬，这个比例配下来酸甜略点苦味，对牙龈肿痛有很好的缓解作用。好吃极了！

2012-02-23