柳橙果酱的做法

柳橙果酱

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第一次自己做果酱,没想到非常的清甜可口,过程虽然比较耗时,但是最后涂在面包上吃掉的时候,感觉特别好~

晴天小超人
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柳橙果酱的用料  

柳橙果酱的做法步骤

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  • 将橙子洗干净,去皮

  • 将切下的橙子皮用水泡一会,然后切成细丝

  • 然后将去皮的橙子外面的白色外衣去干净,然后切块备用

  • 将切成丝的橙皮,放入锅中,加水,然后煮,此过程要重复2-3遍,为了将橙皮的苦味去除

  • 将煮好的橙皮和切块的橙子一起放入锅中,加入冰糖和柠檬汁,开小火熬制,直至熬成粘稠的果酱,由于橙皮比较硬,最后可以将熬好的果酱放入搅拌机搅拌一下,会变得更加细腻

柳橙果酱的小贴士

1. 糖按自己喜好添加,可以不用太多,因为柳橙本身比较甜~
2. 如果不嫌麻烦,可以将橙皮里面那层白色的膜处理掉,这样皮更容易酥烂,苦味会很容易消除

菜谱创建时间:2011-11-30 11:03:20

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