私房梅菜扣肉

蒸的时候覆了保鲜膜，很好的保留了肉的水分和香味，掀开时那叫一个肉香四溢，就是煎猪皮的时候大家一定要小心啊，我就是没完全干透就煎了，结果被飞溅的热油把手烫了一下*~*

2013-02-03