草莓大福

名字非常吉利的一个甜点，在中国的小年做出来家人一起吃再好不过了. 糯米的粘，草莓的甜，难道不是一种幸福团圆的感觉么
一开始看了菜谱以为这是一个快手甜点，第一次的时候按照菜谱蒸了15分钟，拿出来以后我崩溃了，完全都是小块疙瘩搅拌不开啊.后来用微波炉做的，比蒸的强一些，带上塑料手套揉一揉……（筷子我是真心弄不均）
以下心得
1.如果带着塑料手套来做一点都不沾手~
2.切分的时候也用那种树脂的小刀从头到尾都不沾，也省的麻烦的清洗了
3.弄好的年糕尽量快速包好，不然会很快硬掉（北方冬天屋里很热，很干燥）
4.豆沙我这里是绿豆沙，觉得会比较好看。豆沙只要不沾水就不会粘手.
最后祝大家小年快乐~
ヽ(゜с_,゜*)ﾉﾉ

2013-02-03