鼹鼠玛芬Maulwurf-Muffins（德）

给自己做的生日蛋糕(*￣▽￣)y 效果很棒又很简单，我还自己加了金色巧克力珠~不过奶油topping的堆放技术还有待加强XD所有材料均是按照原方，酸奶油没有现成的参照的是拉布的配方。也发现一些问题，比如蛋糕糊不能放满，至多放到7成，不然膨胀超夸张，会溢出来跑到烤盘上Orz这些部分虽然都还能吃但是弄碎了做顶部装饰绝对是太多……香草精我觉得可能要再少放一点，因为这个topping没有糖，太多会显得味道有点点怪``还有原方的topping量太大了如图可见我做了5个蛋糕往死里堆了都还没用完= =大家可以酌情减少淡奶油用量``尝味道的话是个整体不怎么甜的cupcake，喜欢甜的酌情在上层或蛋糕体加糖量吧

2013-01-19