麻辣香锅

蔬菜建议焯到九分熟。另一边鸡翅放到平底锅里去煎了才想起来也应该先焯一下去血水，于是最后卖相有点毁。最后翻炒油放得略多应该再少一点，忘了准备芝麻和花生碎，香菜也没想起来买……。这个季节的藕淀粉含量高不够脆，更适合煲汤就没放。还是最喜欢莴笋和蘑菇><

2013-01-11