蔓越莓司康

方子修改：盐可以减少1/3 ，糖不用减，泡打粉减半，可用15ml淡奶油部分替换15ml牛奶。面皮擀成1~1.5cm厚度即可。做了猫头和三角两款，配果酱和红茶最好。PS：君之这个方子没有把面皮叠两层，所以膨胀度没有很高，，成品口感略实。还叠两层再压平比较好

2013-01-05