鱼香凤爪

感觉不如酒楼的软糯。是炸过了，还是蒸得不够？不嚼头的感觉也不错！调料用了豆豉、辣椒、生抽、盐、米酒、糖。虽然不是鱼香，但是豉香也很不错。

2012-02-05