大理石乳酪布朗尼

必须要mark一下烘焙处女作。先说不足：1、面糊有点干，方子中不到2个鸡蛋的数量太少，我放了3个还有点干，影响口感表面开裂严重。2、分层往磨具里面铺的时候中间有气泡，致使烤出来的中间有气孔。再说感受：1、第一次着实不应该选大理石纹的，往模具里面铺难度很大，我估计我光进模具就得用了1个小时。2、烘焙果然是个败家玩意儿，我看着盆里剩的布朗尼和乳酪糊就想到了白白的奶酪和黑巧，甚觉可惜。3、吃蛋糕的人估计永远体会不到做蛋糕的辛苦，不过这也正是烘焙的乐趣，是一种满足感。

2012-12-25