Q弹地瓜圆

红豆沙还在煮，淀粉多了煮不熟而且味道极差，淀粉少了不Q且不成形，很难拿捏，另外的原因就是主料的选择，芋头和紫薯作为最常用的是有原因的，比南瓜红薯味道大，容易把淀粉味遮住，哇啦啦，经验总结完毕

2012-12-20