厚蛋烧

每次要倒入蛋液前都用筷子夹着有油的厨房用纸在锅里擦一层油会比直接倒油好。
个人觉得这个甜版的玉子烧要做得嫩一些比较好吃，甚至可以留一点没熟的部分。而咸的就可以相对煎熟一点比较好吃。

2012-02-01