菠萝咕咾豆腐

没有番茄酱，自己用两个番茄烫掉皮熬的汁。糖醋生抽2：2:1，少加了一点点老抽。我第一次自己削菠萝皮，介可真是个技术活！！诸位如果能买削好皮的菠萝就别给自己找事了，当然要是想体验一下也好。。。菜出来我很满意！这种耗时间的菜吃到嘴里回味尤为悠长啊哈哈哈。再啰嗦一句，做好了要趁热吃，凉了就没那么好吃了！

2012-01-26