月亮趴地 做过 麻辣藕片 跟原菜谱稍有不同。我把藕片和葱蒜姜末及各种调味料混合后腌制五分钟。小火煎辣椒花椒后将腌制好的藕片入锅,再大火翻炒一下下就好。很开胃啊,不过辣椒放多了,好辣#_# 2012-11-21