香脆蛋卷

这个看似简单，其实很难做！让蛋卷脆的秘诀只有一个，就是薄！不薄卷起来是怎么也不会脆的！我用的是调羹摊得饼，很难摊薄，觉得如果用刷子摊会好很多。

2012-11-18