糖醋排骨

在国外买不到切好一小块一小块的排骨，自己又切不开，真是伤不起啊~
煮味汁的时候，不知道是淀粉放多了，还是锅底温度过高（虽然我在放味汁前已经小火了，而且还是隔了几分钟才放味汁的），煮出来的味汁最后都结在一起了（看上去挺恶心的）。求高手指点。
不过最后煮出来的味道还不错。这个菜谱简单可行啊！谢谢！

2012-01-17