阳春面

肥肉瘦肉分别切粒，香菇切条，大蒜切碎，一个锅煮鸡蛋，一个锅炒料，小火煸炒肥肉煸焦一点；下瘦肉，放料酒生抽，一点点老抽调色，下香菇，盐糖，炒到香气四溢后往锅里倒水；下面；面熟撒蒜，装盘切个蛋，完工。

2012-11-16