【曼食慢语】椒盐大虾

炸虾，出锅前放入蒜茸、青椒碎、葱姜末，稍炸一下出香味即可。捞起装盘，撒入椒盐（放少量花椒粉、黑胡椒更提味哈）拌匀。
这样比较省步骤，口味也很好，一气呵成，一点不麻烦。
最重要的是我把虾壳都吃了，脆，还补钙。哈哈！

2012-11-11