糖醋排骨

放了番茄酱，基本是按着1老抽2料酒3糖4醋的比例来的，喜欢甜口的可以多放点糖。用的电磁炉，最后收汁可能会慢点。PS，排骨多煎煎或者事先用高压锅焖一下会更酥软。

2012-11-03