Go~Go~ @lovely_tong 用一点水，加淀粉调散，然后加到打散的鸡蛋液里。疙瘩汤做好了，最后一步放蛋花。转大火，鸡蛋液很细的一股淋到疙瘩汤里，稍微等几秒钟蛋花凝固一点用勺子搅开。鸡蛋液不要一次倒下去，慢慢倒，前面的鸡蛋液变成蛋花了，再慢慢倒后面的鸡蛋液进去。 2012-11-30
求秘诀 我的蛋花都成糊糊了
2012-11-27
@lovely_tong 用一点水，加淀粉调散，然后加到打散的鸡蛋液里。疙瘩汤做好了，最后一步放蛋花。转大火，鸡蛋液很细的一股淋到疙瘩汤里，稍微等几秒钟蛋花凝固一点用勺子搅开。鸡蛋液不要一次倒下去，慢慢倒，前面的鸡蛋液变成蛋花了，再慢慢倒后面的鸡蛋液进去。
2012-11-30
@Go~Go~ 大谢！原来要等几秒哦 我每次就瞎搅拌估计都散了
2012-12-01