苏格兰传统黄油饼干

黏米粉和面粉1：1，我看很多人问用高筋还是低筋，我自己的方子是普通面粉。po主第一步提到砂糖和糖粉，其实只要选一种的意思。推荐用糖分就会很细腻。黄油隔水融化后在冷冻一下会比自然软化要快。自己尝试了很多次，得出了一个最好配比的方子，喜欢的可以根据www.xiachufang.com/recipe/1069056/我的方子试试

2012-10-31