火腿蒸鳗鱼

第一次做豉汁蒸鳗鱼居然非常成功，味道不逊于酒楼，鲜香无比。放了豆豉、蒸鱼豉汁、料酒、姜丝、䓤丝和少许生粉。开水上锅10分钟就关火，时间长就老了。

2012-10-29