柚皮糖

这个真心的好吃，虽说制作的时间有点长，但非常的值得！
切薄点，我是泡了两次水，2个小时左右，每次都挤干水，用了一个柚皮，加了200克冰糖和4大勺红糖。本来是想在平底锅炒的，但还是按照PO主说的做，用电饭锅！冰糖化后再加红糖，完完全全的炒了2个半小时，我没有一直翻炒，10几分钟翻炒一次，要不然一直翻炒我可没那个耐性，如果电饭锅没有发出滋滋的声音，就要重新按煮饭键，炒好的柚皮不要着急的取出，放到凉了才取出，因为电饭锅还有余温，不要浪费。
之前收藏菜谱时就抱着怀疑的心态，需要2，3个小时吗？现在终于知道了，如果想吃到脆脆的，就不要怕浪费这个时间。

2012-10-28