清炒莴笋

我在小时候还蛮喜欢吃莴苣的，又嫩又脆的，颜色也好看。我妈不知在哪儿看到说吃莴苣好，科学家论证有利于培育人的音乐思维……吃莴苣时老会提到，这么多年了，还记得很清楚。当时她是一个热情的育儿爱好者。突然好想她。格林童话里有篇莴苣姑娘，印象很深，莴苣和音乐有关，想想倒也不是那么天方夜谭了。
上次买了莴苣一直没时间做，都放蔫了，切了中间一块还是好的，切了培根进去，因为量少，还烩了个番茄进去，最后大杂烩出来还挺好吃的。。今儿是新鲜现买的，菜场摊主唰唰几下帮你削好。回来切了清炒，没培根了，不然红红绿绿配着好看。只加了盐，辣椒，啥也没给，也好吃。就是以后切的功夫要训练，要切片，切块不好熟。叶子我也喜欢吃，苦得正好，洗了另炒，给了鸡粉，注意不是鸡精，另一种味道。然后煎了个蛋，煮了粥，一顿晚餐咯。

2012-10-27