焦糖布丁

第三次做了，一次比一次成功！记得第一次做的时候，烤过头了，悲剧的是要自己一个把三杯失败之作给k掉，真的不想再做了。幸好还是继续尝试。至于焦糖，确实是一个渐进的过程。第一次是砂糖水，第二次是砂糖浆，第三次是焦糖水。继续吸取教训，下次一定会是成功的焦糖。之前两次都是用伊利淡牛奶，这次用的是雀巢三花植脂淡奶，也许是相比较粘稠一点和香一点，家人说这次好吃点。这个淡奶烤起来，相对用的时间要要少一点。

2012-10-26