酒酿开花小馒头

做过多次，从没有一次发过。都是要后来加了酵母才发了。馒头没有开裂过。但是做的包子却在第二次热时开裂了！味道比纯面粉时好吃多了。我包的是红豆馅的。

2012-10-22