手打丸子浸娃娃菜

绞的肉里加了五香粉胡椒粉花椒粉一点点盐，没加什么味精鸡精的，加两勺水顺一个方向搅，搅匀了之后再加第二次水，再搅匀了之后加第三次水，再加一个蛋的蛋清（如果是2-3人份的肉即6两左右，蛋黄早上用来煎西多士了）和半勺食用油，再搅匀。其他都和作者一样。

2012-10-18