胖囡 做过 蔓越莓饼干 第一次尝试用烤箱做点心,还算比较成功,火候稍微大了一点点,糖粉量下次也打算减一些,太甜了 ------------------------------------------------------------ 第二次把糖粉的分量减到50g,还是感觉有些甜,下次减到40g试试。 火候第二次调到了150°上下火,10分钟左右,正面已经上色,翻面烤5分钟左右,就取出凉透了。感觉颜色上比第一次要浅些,更接近外面出售的蔓越莓饼干的颜色。 2012-10-06