葱油花蛤

第一步煮花蛤的沸水里，加入大量的盐，捞出后倒多一点的生抽，不然很难入味，最后的油要又热又多，才会香死人。其他步骤跟楼主都一样。也是昨天的宴客菜，整整2斤都吃完。

2012-10-04