阿呆、仅此而已 咩哈哈~ 我第一次失败的馒头也是用平底锅烘热的。没试过生的烘熟... 不过好有创意。 之前我还想，在平底锅里面垫那中会反光的纸【叫什么来着我忘了，就是烧烤的时候包着玉米烧的那种】 来烤面包。 不过老爸说不要，免得把锅弄坏了╮(╯▽╰)╭... 效果出来肿么样，应该脆脆的不 2012-09-07
优雅的睡莲 @阿呆、仅此而已 你是想在平底锅里用锡纸垫着生坯来做“烤面包”？我没试过啊，不过我感觉出来的效果应该不像面包吧，可能就是烤馒头的样子~我这个倒是用生坯直接烘熟的，口感嘛，表皮有点脆（凉后就变硬了），里面是筋道的馒头味~我是用它来做肉夹馍的！我把它称作简易版“白吉馍”~~ 2012-09-07
咩哈哈~ 我第一次失败的馒头也是用平底锅烘热的。没试过生的烘熟... 不过好有创意。 之前我还想，在平底锅里面垫那中会反光的纸【叫什么来着我忘了，就是烧烤的时候包着玉米烧的那种】 来烤面包。 不过老爸说不要，免得把锅弄坏了╮(╯▽╰)╭... 效果出来肿么样，应该脆脆的不
2012-09-07
@阿呆、仅此而已 你是想在平底锅里用锡纸垫着生坯来做“烤面包”？我没试过啊，不过我感觉出来的效果应该不像面包吧，可能就是烤馒头的样子~我这个倒是用生坯直接烘熟的，口感嘛，表皮有点脆（凉后就变硬了），里面是筋道的馒头味~我是用它来做肉夹馍的！我把它称作简易版“白吉馍”~~
2012-09-07
@优雅的睡莲 “白吉馍”好吧我笑了.. 以后一定要老爸给我买一个烤箱~！！
2012-09-07
@阿呆、仅此而已 这个“伪面包”是有点可笑，我是觉得创建这个菜谱的人想得到用这个名称~可是用它来做肉夹馍真的很好吃，不信你试试~
2012-09-07
@优雅的睡莲 嗯嗯~~好的...其实平底锅这发明蛮不错的，让我们又创造出来很多新菜式和方法~嘎嘎
2012-09-07
有点英式麦芬的感觉~
2013-07-04
@面小团 嗯，好像是差不多，我还收藏了那个菜谱呢，准备过段时间再做一次~
2013-07-04
老北京小吃有个叫“京天红”的店，它家的烤馒头就是这样的
2013-09-07
做面包要揉出膜 哪有作者说的那么简单
2022-03-02