日式抹茶冰淇淋

淀粉含量有点多，下次打算12g。其他都很顺利 一次成功，最后的搅拌是2小时，搅拌一次。再2小时，搅拌一次，最后再2小时，搅拌一次。这样一共是3次。 颜色和抹茶粉有关系。我用的抹茶的速溶茶包。出来基本是奶白色 有一点点绿。舍不得用日本的抹茶粉。 要抹茶粉。不是绿茶粉 有区别的。

2012-09-01