四川回锅肉

没有郫县豆瓣酱，用豆瓣酱加辣椒酱代替。
没有青蒜，用蒜末代替。
第一次炒，有几个小失误：
煮的时间有点短，切的片不够薄，辣椒酱加的不太足。
不过，不过，据说味道还是不错的，再接再厉！

2012-08-30