番茄排骨汤

我用的是上次烧排骨剩下的骨头，排骨不多为了喝汤的，果真加了番茄，汤变得很清新解腻，家里剩下一节莲藕也加了进去，软烂的排骨和番茄，配上还有一点脆的藕，口感很棒，下次还可以考虑加点其他蔬菜进去。另外把上次做意大利面酱的番茄碎丁和培根定洋葱丁翻炒了成酱代替了番茄酱，汤里弥漫一丝丝烟熏味，很对我的口味，我觉得也可以加点淡奶油，也会很棒的！

2012-08-24