面食！面食！北方的面食~

椒盐油酥饼
自己做：
面粉250g，酵母2.5g，水160g，盐1g

葱花、椒盐适量（芝麻、盐、十三香碾碎）

油酥：面粉、芝麻盐（芝麻、盐、十三香碾碎）、花生油

1、揉出面团，醒发30-40分钟；
2、面团加入葱花、椒盐，揉匀，分成小个，杆长杆薄，摸上油酥，用筷子卷起。杆成长舌状。
3、盘上喷油，放上做好的饼，饼上喷油，盖保鲜膜醒发15分钟。
4、锅上喷油，上锅烙。

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昨天 12:04