私房爆单🔥的麻薯布丁教程来啦❗锁死这个配方

三种口味麻薯布丁🍮
软嫩嫩的布丁搭配韧啾啾的麻薯，上次做了被惊艳到，于是又买了麻薯预拌粉二刷，还做了抹茶味和可可味的。
可惜这次麻薯翻车了，出炉后回缩塌陷很厉害，一个个都歪七扭八，不知道是预拌粉换了牌子还是只用了蛋清（因为布丁只用蛋黄，想着节省鸡蛋😅）没用全蛋液的缘故。不过丑归丑，味道还是不差的～原味的就很好吃！可可和抹茶可以再浓一些。
p1有四只圆滚滚比较好看的是上次剩余冷冻的麻薯😂（复烤了一下再剪洞灌的布丁液）。
p6布丁液还多很多，直接装碗里凝固了也好吃（减糖至2/3不太甜）。
#早餐•2026年2月19日# #Bliss of Sweet#

15天前