达济街单飞基础版 做过 吐司,奶香手撕面包,超级香浓 为什么我的是这样的 不拉丝,外面表层还是酥酥脆脆的那种🥲我用的隔夜水合法,面包机揉了两次,发酵发到六分满,上下火120度浮盖烤了25分钟(格兰仕烤箱火力猛第一次做不熟悉不敢调太高),后面时间到的时候看的颜色太浅了也没有发的很高就调150度掀盖烤了五分钟,就这样了,出炉有震气泡侧放放凉 26天前