夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

第一次做吐司，六分。
1 晚上时间太晚，发酵时间只有一小时，发到七分满，烤完还是七八分满，蓬松度不足。
2 家里没糖，出品没有甜味儿，有麦香。
3 翠柏烤箱自定义模式上下火180，烤35分钟，颜色如图，下次还用这个时间。
4 厨师机前后打了20分钟，手套膜不清晰，这个问题的原因尚不明确，下次尝试后放黄油再打发。
5 发酵的时候，加了吐司盖子，烤箱里没放热水，没保湿，发酵完按压面团有明显的干皮，下次注意。

感谢up配方，新手友好。

5天前