猪肉丸子汤

这次在里面放的香菇，做的是香菇丸子。
总体也是非常不错的，只不过呢有两个瑕疵：
1.应该先把肉搅拌好了，最后再把香菇放进去。但是我是把肉和香菇放在一起，然后再开始搅拌，导致这个做出来水分太多，特别稀烂。
2.香菇放的有点太多了（一斤半的肉，配了8两香菇），导致做出来的肉丸子香菇味太浓，下次香菇需要少点。

10天前