午餐•2025年10月22日

#午餐•2025年10月22日# #点点滴滴#
柱侯酱烧鸡爪、酱拌菜花、番茄炒蛋、杂菌汤
果然柱侯酱做任何荤菜（除鱼）都可，菜花的酱其实是火锅蘸料 ，戏说番茄炒蛋闭眼睛都能做  ，所谓菌其实是昨火锅剩的菇类，汤头是处理鸡爪的汤 ，里边用草果 、八角 、桂皮、小茴香  、陈皮、香叶等 ，汤有部分香料味，但还是鲜的，加香料同煮，搞得成为汤菜。

3天前